今日のもぎたてフルーツ歳時記 こだわりの  フルーツ ト ッ プ に 戻 る
   第121回から第130回まで     


 第130回 H11,7.23 バラティー(山梨産)
 このブドウは黄白色で肉質は緊まり果皮薄く皮ごと食べる 代表品種。
 口内でカリカリと音がするほど歯ごたえがいい。
 酸少なく食味はあっさりと上品でデザートとして最高です。

 第129回 H11.7.19 ネクタリン(長野産)
 モモと同じ種類ですが、表面は濃厚な赤で 果皮に毛がないのが特徴
 です。風味豊かで 皮も食べられ、黄色の果肉は柔らかく、 多汁で酸
 味もほどよく、爽やかな味わいです。
 
 第128回 H11.7.13 ランブータン
 赤い棘におおわれた皮が特徴的な果物です。 果肉は白くて水分が多く
 ライチによく似ています。 日本では冷凍されたモノが楽しめます。

 第127回 H11.7.12 ビッテロ・ビアンコ(山梨産)
 果粒が曲がっていて珍貴なため古来から有名な品種であり イタリア
 原産です。
 品質極上、果皮薄く、肉質最も緊まり 皮ごと食べられます。                    

 第126回 H11.7.5 ナポレオン(山形産)
 アメリカから導入されたサクランボで果肉はやや硬く 甘いが
 酸味がやや強く大粒の果実が特徴です。

 第125回 H11.7.2 四角スイカ(香川産)
 四角スイカは香川県産の縞王という品種で、 サイズは縦横
 二十p。アクリルやガラス枠の中で 栽培するので変形する
 モノが多く成功するのは ごくわずかだそうです。
 一生に一度ご鑑賞下さい。 (店頭は混雑してますよう!)

 第124回 H11.7.1 アプリコット(長野産)
 ピーチに似た外見ですが、皮の色は薄い黄色から 深みのある
 オレンジ色までさまざまです。硬い果肉は ピーチより味がはっき
 りしていて、そのまま食べても おいしいのですが、ジャムなどの
 料理にも向いています。

 第123回 H11.6.28 太陽すいか(千葉産)
 このスイカは果肉は赤いが、果皮が黄色の 珍しい品種です。
 実際の栽培は少ないです。 ぜひこの機会にこだわりのブランド
 スイカを 御賞味下さい。一個2000円です。

 第122回 H11.6.26 日川白鳳(和歌山産)
 白鳳の枝変わり品種で、品質的にも優れています。
 日持ちが優れているので人気があります。

 第121回 H11.6.23 ネオマスカット(山梨産)
 黄白色で楕円形をし、大きさは巨峰の半分ほど。 甘味は強い方
 ですが、酸味は少なくマスカットと 同じ香りがします。                       

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