今日のもぎたてフルーツ歳時記７１～８０

　　　第７１回から第８０回まで　　　　　

	第８０回　H11.3.15　ルビー・オクヤマ（山梨産）　欧州ブドウの高級品種イタリアの枝変わりで果皮が美しい紫色に　着色する。巨峰群品種に続く高級品種として注目されている。　欧州種特有のマスカット香があり甘味は中程度だが酸味が少ない。
	第７９回　H11.3.13　アンコール（佐賀産）　九年母の一種のキングと、地中海マンダリンの交配種で米国のカリフ　ォルニア大学で育成された品種です。　果皮は黄橙色で薄くなめらかで果肉は柔軟多汁で糖は多く酸は比較的　少なく風味良く食味は濃厚です。
	第７８回　H11.3.11　パパイヤ（アメリカ産）　皮が黄色く色づき、握るとやわらかみがあるものが食べ頃です。　ビタミンＣはオレンジより多くふくまれていますし、タンパク質分　解酵素も含んでいるので肉をやわらかくする働きがあります。　食べず嫌いな人もぜひお召し上がり下さい。
	第７７回　H11.3.9　サワーポメロ（鹿児島産）　サワーポメロは古くから鹿児島県にある文旦の一種です。　大橘と言う名前が本名ですが鹿児島県特産の果物として昭和６０年　に「サワーポメロ」ト改名しました。名前のイメージ通り爽やかな味の　文旦です。
	第７６回　H11.3.8　アボガド（メキシコ産）　アボガドは「森のバター」とたとえられるぐらい栄養価が高く、脂肪分が　３０㌫含まれていますがそのほとんどが不飽和脂肪酸なので、コレス　テロールの心配なく食べられます。
	第７５回　H11.3.7　なんぷう（宮崎産）　南風は宮崎県農業試験場で「清見」と「フェアチャイルド」を交配し　育成された中晩生柑橘で、１９９０年に種苗登録された果物の　ニューフェイスです。果肉は密で柔らかく多汁、じょうのう膜は極め　て薄く、弱いオレンジ香があり食味はよいです。
	第７４回　H11.3.6　ボメロ（カリフォルニア産）　果汁はグレープフルーツに比べ少ないが酸味は少なく、さわやかな　甘さがいっぱいの柑橘です。　果皮が厚く果肉は赤色です。
	第７３回　H11.3.5　スルガエレガント　スルガエレガントは甘夏に文旦の花粉を交配してできた静岡生まれ　の品種です。生で食べるのは勿論、ジュースにしたりケーキやゼリー　といった、お菓子に使っても美味しく召し上がれます
	第７２回　H11.3.4　ラズベリー　ラズベリーの実は熟すと花托から離れ穴があいたような状態になり　ます。そのまま食べるよりジャムなどの加工が主になってます。　スコットランド産は最上質と言われ、また日本のキイチゴの大部分　はラズベリーの仲間です。是非一度御賞味下さい。
	第7１回　H11.3.3　晩三吉（大分県産）　晩秋から春にかけて珍重される晩三吉は、７００㌘以上の大果　の赤梨で、軟らかくて多汁、ほのかな酸味と上品な甘味が特徴　です。　ぜひ黄金色の珠を御賞味下さい。

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